Lebih jauh Lia menganjurkan, bagi penderita kolesterol memilih daging harus pada bagian tenderloin.
karena bagian tersebut merupakan bagian yang paling rendah lemak.
Sementara daging kurban, baik sapi maupun kambing memiliki kandungan gizi sangat baik bagi tubuh. Asal pengolahannya secara benar.
“Jika di dalam daging ada nutrisi yang bagus, lebih baik kita olah dengan cara di rebus, di kukus, atau dipanggang,” tandasnya.
Sebab dengan cara itu, ucap Lia, daging akan lebih terjaga kandungan gizinya ketimbang di goreng yang justru akan meningkatkan kandungan lemak. (Cak)
Page 3 of 3
