HALOBANTEN, – Menikmati Buko Pandan, minuman segar dan lezat khas Filipina ini memang paling pas saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Namun, jangan khawatir! Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya kapan saja, tanpa harus menunggu bulan puasa tiba.
Kenikmatan Buko Pandan yang Bikin Nagih
Buko pandan memiliki ciri khas aroma pandan yang wangi dan menggugah selera. Minuman ini sangat nikmat jika penyajiannya dalam keadaan dingin, apalagi saat cuaca sedang panas. Rasanya yang manis dan segar pasti akan membuat kamu ketagihan.
** Baca Juga: Pemprov Banten Larang Sekolah Gelar Study Tour ke Luar Banten
Cara Membuat Buko Pandan yang Mudah di Rumah
Bahan-bahan untuk membuat buko pandan juga sangat mudah anda temukan. Kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas.
Resep Buko Pandan ala Rumahan
Bahan-bahan:
- 1 sachet nutrijel kelapa kecil (400ml)
- ½ sdt pasta pandan
- 1 kaleng susu evaporasi
- 500gr nata de coco
- 3 sachet susu kental manis (sesuai selera)
- 1 sdm biji selasih
- 60gr gula pasir (atau sesuai selera)
Langkah-langkah:
- Masak nutrijel kelapa dengan air, gula pasir, dan pasta pandan hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah dan biarkan dingin hingga mengeras. Setelah dingin, potong-potong kecil sesuai selera.
- Siapkan nata de coco tanpa airnya.
- Dalam wadah terpisah, campurkan susu evaporasi dan susu kental manis. Masukkan potongan nutrijel, nata de coco, dan biji selasih. Aduk rata dan dinginkan di kulkas.
- Setelah dingin, buko pandan siap kamu sajikan. Tambahkan parutan keju di atasnya untuk menambah kelezatan.
Tips Tambahan:
- Kamu bisa menambahkan es batu saat akan menikmati buko pandan agar terasa lebih segar.
- Jika kamu tidak suka terlalu manis, takaran susu kental manis bisa sesuaikan dengan selera.
- Selain keju, kamu juga bisa menambahkan topping lain seperti potongan buah-buahan atau cokelat chip.
Buko pandan memang paling cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan. Dijamin semua anggota keluarga akan menyukainya. Selamat mencoba! (*/bbs)
