HALOBANTEN, – Alih-alih melarang total, para ahli menyarankan untuk membatasi konsumsi karbohidrat olahan, termasuk nasi putih, terutama bagi penderita diabetes. Lonjakan gula darah yang dipicu oleh nasi putih dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Solusi Sehat Mengonsumsi Nasi Putih
- Porsi yang Tepat: Mengontrol porsi nasi putih adalah kunci utama.
- Kombinasi dengan Makanan Lain: Mengonsumsi nasi putih bersama sumber protein, serat, dan lemak sehat dapat memperlambat penyerapan gula.
- Pilihan Beras: Alternatif seperti nasi merah atau nasi coklat memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
- Cara Memasak: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mendinginkan nasi setelah dimasak dapat menurunkan indeks glikemiknya.
- Aktivitas Fisik: Menyeimbangkan konsumsi nasi putih dengan aktivitas fisik membantu mengontrol gula darah dan mendukung penurunan berat badan.
Nasi putih bukanlah “musuh” utama, tetapi konsumsinya perlu diperhatikan, terutama bagi penderita diabetes. Dengan porsi yang tepat, kombinasi makanan yang seimbang, dan gaya hidup aktif, nasi putih tetap dapat dinikmati sebagai bagian dari pola makan sehat. (*/bbs)
